毎日寒い寒いと毎日言っているけれど、時折層でもないかもなという瞬間に出会ってしまうと、もう春は近いのではないかという錯覚に陥りますが、朝はやっぱり寒いので冬です。

さてそんな時でもアイスなのですが、冬の食べ物の代名詞を見事にアイスにしたこちらは、何となく見覚えのある雰囲気を感じます。

この形状で、この色で、この味というのは度肝を抜かれます。

同じタイプでまた味わいの違うものもありますが、こちらは意外とすっきりしており、食べやすいです。

コクの中にアイスミルク感が良い意味でフィットしているので、全くすんなりのどを通り越して行きます。

そして、ペースト状のおイモがより甘さをリアルに引き出します。

アイスでこの風味を出すというのはとても凄い。

このおイモペーストとサツマイモアイスの混ざる感じが本当のおイモを更に濃縮したデザートのよう。

今日は丸永 あじわい おいももなか

これは冬だからこそ余計に食べたい一品!!!

大変美味しゅうございました。（岸朝子　の工房弁当食べたい欲求が募ります）

2014.1.30AGAGA