親友から誕生日プレゼントでいただいた、

staubのココット(鋳物ホーロー鍋)。

お陰で料理に磨きがかかります。いや、磨きをかけたいです。

上は鶏肉とジャガイモとリンゴとオリーブを

塩とローズマリーで。

下は牛肉とジャガイモとニンジンとタマネギとオリーブを

トマトピューレ＋ケチャップ＋少々オイスターソースの隠し味。

我ながら、どちらも美味しゅうございました。岸朝子。

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